Comment faire cuire des macarons au chocolat et à la pistache
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Préchauffer le four à 325 °.
J'ai utilisé 1/2 cocotier, 1/2 xylitol pour le sucre.
J'ai utilisé des pistaches salées et elles ont bon goût!
Traitez les pistaches et 1/4 tasse d'édulcorant de votre choix sur 40 secondes.
Ajouter le cacao et mélanger 6 fois à intensité élevée pour incorporer.
Mettez les 4 blancs d'œufs dans un bol en verre ou en métal. Fouetter à faible intensité 1 1/2 minutes.
Paleo friendly avec du chocolat noir et le bon édulcorant.
Ajouter le reste de l'édulcorant 1/2 tasse et continuer à fouetter à puissance élevée.
Les blancs devraient avoir des pics fermes après 3 minutes.
Incorporer délicatement le mélange pistache / chocolat et les pépites de chocolat avec une spatule.
Veillez à ne pas dégonfler le mélange.
Répartir sur une ou deux casseroles préparées en papier parchemin.
Cuire au four à 325 ° pendant 40 minutes.
Faites glisser le parchemin hors du moule pour le refroidir.
Décollez le parchemin et dégustez!